Indonesia memang negara yang kaya akan rempah-rempah. Ada banyak bumbu yang biasa kita pakai dalam masakan Indonesia yang tidak bisa ditemui di luar negeri. Misalnya bawang merah. Aku kaget saat pertama kali dengar dari guru bahasa Koreaku kalau di sana tidak ada bawang merah. Hanya ada bawang putih saja. Padahal aku pikir bawang itu bumbu yang sangat-sangat umum dan ada di semua negara.

Sebaliknya, ada juga bumbu-bumbu masakan Korea yang tidak lazim ada di Indonesia. Biasanya bumbu ini adalah bumbu olahan. Misalnya gochujang (고추장) alias sambal Korea. Sekalipun bahan dasarnya sama, karena proses pembuatannya berbeda, maka rasanya pun lain. Apabila gochujang ini diganti dengan sambal botol, kita kehilangan rasa asam  dan aroma hasil fermentasi sambal yang menjadi ciri khas gochujang ini.

Untungnya makanan Korea sudah marak di Indonesia sehingga kita bisa menemukan beberapa macam bumbu Korea seperti gochujang, ssalyeot, dan sebagainya di toko swalayan besar seperti Carrefour, Hypermart, Kem Chicks dan Lotte Mart. Khususnya Lotte Mart yang merupakan toko swalayan asal Korea, tentu menyediakan produk-produk buatan Korea yang lebih lengkap dibanding supermarket lainnya.

Di Indonesia sendiri ada sekitar 40.000 orang Korea yang tinggal menetap. Di manakah mereka biasa berbelanja? Atau lebih tepatnya, di mana kita juga bisa membeli bumbu dan bahan-bahan untuk membuat masakan Korea? Berikut ini adalah daftar toko-toko yang menjual berbagai bahan makanan Korea.

DKI Jakarta

Hanil Mart (한일 마트) – Kramat Pela

Jl. Kramat Pela No. 32
Kramat Pela, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

K-Mart (케이마트) – Melawai

Jl. Dharmawangsa III No. 2
Melawai, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Mu Gung Hwa / MGH (무궁화) – Senayan

Jl. Senayan No. 43
Blok S, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Mu Gung Hwa / MGH (무궁화) – Kelapa Gading

Plaza Pasifik, Blok B2 No 43-45
Jl. Raya Boulevard Barat, Kelapa Gading
Jakarta Utara, DKI Jakarta

Papaya Fresh Gallery – Melawai

Jl. Melawai Raya No. 28
Melawai, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Swalayan New Seoul – Melawai

Jl. Melawai Raya No. 109
Kramat Pela, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Tangerang

Hanil Mart (한일 마트) – Pinangsia

Ruko Pinangsia Blok A No. 27
Jl. Imam Bonjol, Lippo Karawaci
Tangerang, Banten

Mu Gung Hwa / MGH (무궁화) – Pinangsia

Ruko Pinangsia Blok L No. 56
Jl. Imam Bonjol, Lippo Karawaci
Tangerang, Banten

Bekasi

Mu Gung Hwa / MGH (무궁화) – Cikarang

Ruko Galaria Singaraja Blok C1 No. 3
Jl. M.H. Thamrin, Lippo Cikarang
Bekasi, Jawa Barat

Bandung

Papaya Fresh Gallery

Jl. Sukaasih Raya No. 1
Sindang Jaya, Mandalajati
Bandung, Jawa Barat

Surabaya

Mu Gung Hwa / MGH (무궁화) – Pakis

Ruko Darmo Park I Blok 3A No. 24
Jl. Mayjen Sungkono, Pakis, Sawahan
Surabaya, Jawa Timur

Papaya Supermarket – Margorejo

Jl. Margorejo Indah Blok A No. 136-146
Margorejo, Wonocolo
Surabaya, Jawa Timur

Papaya Supermarket – Pradahkali Kendal

Jl. Raya Darmo Permai Selatan No. 3
Pradahkali Kendal, Dukuh Pakis
Surabaya, Jawa Timur